At the Embassy’s table | La recette de notre chef un mille feuilles croustillants avec des fraises et des kiwis [en]

Ce mois-ci le chef de l’ambassade nous dévoile sa recette du mille feuilles croustillants avec des fraises et des kiwis

Retrouvez les ingrédients ci-dessous et regardez la vidéo pour suivre les instructions d’Hervé :

Pour le gâteau :

  • 5 double feuilles de brique
  • 50g de beurre fondu
  • 100g de sucre cassonade
  • Fraises
  • Kiwis
  • 3 pulpes de fruits de la passion

Pour la chantilly :

  • 0,60l de crème à battre
  • 40g de sucre glace
  • et un peu de sucre glace pour la décoration

Astuce de Hervé  : Assemblez le gâteau à la dernière minute afin de conserver l’aspect croustillant du dessert !

Temps de cuisson : 11 minutes - 160°

Bon appétit !

Dernière modification : 22/06/2020

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